Lutter contre les bactéries dans la cuisine
Ce carnet destiné au tout public propose une série d'astuces permettant d'éviter la multiplication de bactéries dans la cuisine.
Après une brêve introduction sur ce que sont les bactéries et les conditions dont elles ont besoin pour se multiplier, le carnet propose des gestes simples qui permettent de lutter contre les bactéries. Ces gestes s'articulent autour de 4 thématiques qui sont: Nettoyer pour éliminer les bactéries, Séparer pour éviter le passage des bactéries d'un aliment à un autre, Refroidir pour ralentir la multiplication des bactéries, Chauffer pour détruire les bactéries.
Attention : certaines informations présentes dans ce support sont susceptibles de ne plus être d’actualité.
Informations supplémentaires
- Thématiques: CONSOMMATION, CORPS
- Supports: Carnet
- Publics: Adultes, Public infra scolarisé
- Editeur: Cultures&Santé
- Pays: Belgique
- Année: 2009
-
Contenu:
- Un carnet (36 pages)
-
Objectifs:
- Proposer des gestes simples qui permettent de lutter contre les bactéries
-
Conditions d'obtention:
Disponible gratuitement (+ frais de port) en version papier et en téléchargement.