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2022 - Avec une attention portée aux disparités sociales et à l'approche globale de la santé, ce dossier thématique actualisé en 2022 propose des références bibliographiques, livres illustrés, outils pédagogiques et sites ressources sur le thème de l'alimentation. Des ressources pour (mieux) comprendre, pour s’inspirer, s’outiller et contribuer à la réduction des inégalités sociales de santé, sous le prisme de l’alimentation.
"Imagier alimentaire" est un véritable outil de dialogue pour animer d'une manière ludique des ateliers de prévention nutritionnelle.
Cet outil est destiné à tout patient atteint de diabète traité ou non par médicaments. Il aborde quatre grands thèmes: généralités, collations, situations particulières, activités physique. Il s'adresse aux professionnels de santé travaillant avec des personnes diabétiques.
Ce jeu destiné aux enfants à partir de 6 ans permet d'aborder de façon ludique les notions d'équilibre alimentaire. Les enfants se rendent au marché pour acheter ou échanger avec les autres des aliments afin de composer un repas équilibré.
Jeu dans lequel les joueurs sont amenés à composer un menu équilibré qui doit comporter un aliment de chaque catégorie (légume, fruit, féculent, protéine, laitage, matière grasse, boisson). Ce jeu donne également la possibilité de passer à la pratique, en cuisinant un repas avec les cartes de recettes fournies.
Jeu permettant de parler de l'alimentation équilibrée en s'amusant, il se veut ludique, coopératif et dynamique. Il contient des informations théoriques de base et des animations à réaliser avec les enfants (5-8 ans).
Ce kit permet la mise en place d'ateliers en lien avec l'alimentation et ses multiples dimensions. Il propose des fiches permettant une multitude d'activités avec différents publics (personnes précaires, personnes âgées, migrants, enfants, adolescents, adultes...). Il permet aux professionnels d'approfondir leurs connaissances en matière de nutrition en amont d'un projet.
Ce jeu des 7 familles destiné aux enfants ( à partir de 5 ans) propose de vérifier l'acquisition des connaissances générales sur les catégories alimentaires.
Cet outil d'intervention et de formation en éducation nutritionnelle est destiné aux professionnels en contact avec des personnes en situation de précarité. Il s'articule en quatre chapitres : Ethique, Acheter, Préparer, Manger. Chaque chapitre se compose de fiches scientifiques pour l'enseignant et de fiches pédagogiques à utiliser avec le public.
"Fourchettes et baskets" est un outil pour mettre en oeuvre des actions d'éducation pour la santé sur l'alimentation et l'activité physique. Il permet de mener un travail éducatif avec les adolescents (11-16 ans) sur l'alimentation et l'activité physique en adoptant une approche globale et positive de la santé des jeunes.
Ce fichier destiné aux adolescents (12-14 ans) introduit le concept d'alimentation équilibrée et propose 4 activités ludiques et interactives centrées sur les notions de base de l'équilibre alimentaire. Les activités abordent les thématiques suivantes : les groupes alimentaires, la diversité alimentaire, l'emballage et l'étiquettage, les origines des aliments et les modes de vie.
Ce kit est un support pédagogique vivant et ludique destiné à sensibiliser les enfants (8-11 ans) à l'importance du petit déjeuner. C'est un outil original faisant appel à la créativité et à l'imagination des enfants.
Ce kit permet à l'enseigant, l'animateur, de mener tout au long de l'année des activités ludiques et de découverte sur le thème des fruits et légumes amenant les enfants (5-12 ans) à s'intéresser davantage aux aliments qu'ils consomment souvent trop peu par rapport à leurs besoins. Ces activités permettent d' aborder le thème des fruits et des légumes de mille et une manières.